Hikayemiz ve Amacımız
Geleneksel mutfağımızın o eşsiz lezzetlerini (başta mantı, katmer ve sarmalarımız olmak üzere) aslına uygun, tamamen el emeğiyle üretiyoruz. Fakat bizim asıl başarımız tencerelerimizde pişenlerden çok daha fazlası.
Başkanımız Tansel Redifoğlu’nun da ifade ettiği gibi, üretimden taşımacılığa kadar her aşamada kadınlarımızın emeği var. Amacımız; ev hanımlarımıza ve üniversite harçlığını çıkaran gencecik kızlarımıza düzenli bir gelir modeli yaratarak, onların ekonomik bağımsızlıklarını kazanmalarını sağlamak.
Bir kadının günde ortalama 5 kilo mantı bükerek ilmek ilmek işlediği bu emek; temiz, güvenilir ve anne eli değmiş lezzetler olarak kapınıza geliyor.
Bu projeye öncülük eden ve bizden desteklerini esirgemeyen kurucumuz, Kayseri Valimiz Sayın Gökmen Çiçek'e, kooperatifimize emek veren tüm kadınlarımıza ve bu lezzet yolculuğunda bizi tercih eden sizlere teşekkür ediyoruz.
Birlikte üretiyor, birlikte gülümsüyoruz!